Ici, la recette du « gefilte fish » en v.o. !

13 septembre 2013 at 7:23 Laisser un commentaire

schubert-klezmerAmbiance de café viennois vers 1820. On imagine Franz Schubert au fond de la salle, tirant sur sa bouffarde en écume et discutant avec son ami le cantor de la Synagogue voisine. La pompe à bière est sous pression, ça fume, ça chante, ça improvise au piano et ça rigole autour de la table ronde gravée à coups de canifs par des générations de fêtards.

Vous êtes le bienvenu à cette joyeuse tablée cosmopolite et vous vous asseyez. Quand c’est Schubert qui se met au piano, il y a un voile de mélancolie qui passe par le fond de la salle, mais le voile est vite dissipé quand c’est son copain qui s’y met. Alors, vous découvrez la recette du « gefilte fish » sur l’air de la Truite du jeune fumeur aux lunettes rondes, en un sabir irrésistible qui vous donne l’impression que – même vous, le francophone irrémédiablement monolingue – vous captez le yiddish sans problème !

Paul Kristof

GERSTENHABER, Cyrille. Schubert klezmer (Arion, 2012)   Disponibilité

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Entry filed under: Coups de coeur, Musique classique.

Le goût de la fraise Oh boy ! Buddy Holly rocks !

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